【企业文化】四月芳菲,串烧心情

来源:震华企业     发布时间:2009-04-29 14:57:58

    2009年 4月26日,我们在东湖公园举行了烧烤文化活动,原本定于4月25日的烧烤活动,被一场倾盆大雨给覆灭了。所幸天公仁慈,换震华人一个相聚芳菲四月的心愿,在26日当天,天空放晴,尽管周日天气有些阴郁,却也还算清爽。

    尽管计划的延后与部分报名参加同事的时间冲突没能来,却不影响活动的进行。10:30,大家陆续现身东湖公园烧烤场,原本静眠宁的湖面,渐渐被人群的欢声笑语充斥得生动温馨。

    在活动总指挥谢总的一声令下,活动又开始了。根据到场人数,大家编制为5组分别安营扎寨,男同事们合力抬出烧烤炉后,女同事们搭起烤架,验证真理男女搭配干活不累。随后按组分配食物、烤叉、调料等物资,一切准备就绪后,“烧烤之旅”启动了。一眼望过去,有的同事以磨叉霍霍向食物架势严正以待,有的同事忙于添油加醋只为遥想里的美味佳肴,还有的围绕烧烤架安静端坐正蓄势以待......

    随着烤炉里的炭火一簇一簇由黑转红的火苗串动,网架上烧灼了的串串食物,随着烧烤汁、油、蜂蜜等调料的滴落,滋滋作响,俨如一场奔赴豪华盛宴的热情声乐,融合在烧烤人欢畅笑声里。行政部同事明耀恰当地控制鸡翅与火焰的距离,双手匀速转动烤叉,并间隔不断在鸡翅上涂抹蜂蜜、油、烧烤汁等,其曰:油可润泽食物,烧烤汁则可使其香浓,蜂蜜能助其润色,最终使得鸡翅红润透彻、香醇诱人,当然,耐心最重要了,尽管期间些许同事急于品尝自制香浓烤肉而未见其熟,然而那份全身投入劳动的快乐让他们忘却了小小失败的成果。

    烧烤正火热进行着,人手中的美食也渐渐由生而熟、飘香四溢。大家渐渐从失败中找到了成功的秘诀,领队董经理看到同事的茄子烧烤得不尽人意,便心生一计:模仿路边摊烧烤法。说干就干,不用锡纸,直接把整个茄子放在烤架上,期间不停转动他,使其受热均匀,烤至一定程度后用小刀对它“开膛”,再涂上调料,等上一段时间,看到茄汁汩汩冒泡时,便可装盘食用,其味清甜润口,不腻不焦,恰如其分,可及星级厨艺。

    期间,也不断诞生各类食物星级烧烤厨师,另一领队钟武用其独家秘制法烤出猪排引得众人赞不绝口。有的同事精于玉米烤制,由于供过于求,只好当场叫卖“新鲜出炉香甜玉米”,也有同事为考出一个色香味高品质的鸡翅而兴奋地找摄影师为其“至尊诱惑”留下靓影。

    热火朝天,亲近如一家的烧烤场外,湖面云烟弥漫的氤氲,灵山秀色的湖光风景里,几丝绵绵细雨,在天空中与被串烧的火热交融得和谐无比,边烤边吃边观光,惬意畅然尽在期间,这正是:密云低垂锁云霄,湖边烧烤馋天骄。逸香九重神仙醉,笑看东湖炊烟飘。